Korvstroganoff
Här en mejerifri korvstroganoff med litet mer sting än vanligt.
Slanta chorizon och skiva falukorven. Börja sedan fräsa den hackade löken med chorizon och lägg allteftersom i falukorven. Stek tills ytan ser bra ut- häll sedan i krossade tomater och kokosgrädden. Lägg i senap och kryddor och låt puttra. Servera med blomkålsris eller liknande! Själv skivade jag blomkål, kryddade med salladskrydda och lät vara i ugnen ca 20 minuter.
3 chorizo- korvar
En bit falukorv - ca 1/5 korvring
1 msk dijonsenap
2.5 dl kokosgrädde
1/2 gul lök
1 liten burk MUTTI krossade / passerade tomater
En skvätt soja
En skvätt soja
salt och peppar, knivsudd cayennepeppar och persilja efter smak
Slanta chorizon och skiva falukorven. Börja sedan fräsa den hackade löken med chorizon och lägg allteftersom i falukorven. Stek tills ytan ser bra ut- häll sedan i krossade tomater och kokosgrädden. Lägg i senap och kryddor och låt puttra. Servera med blomkålsris eller liknande! Själv skivade jag blomkål, kryddade med salladskrydda och lät vara i ugnen ca 20 minuter.
Kommentarer
Skicka en kommentar