Ostbröd LCHF

Nu har jag provat ngt nytt!
Inspirerad av Åse på 56kg.se har jag bakat ostbröd! Det blev som vanligt inte exakt lika - mest pga att jag inte hade allt hemma.

5  små ägg /  4 stora
100 g färskost naturell
1,5 msk physillum/fiberhusk
2 msk fröblandning  med Chia-linfrön-sesamfrön
5 dl riven ost (jag hade västerbotten och svarta sara)
2 msk bakpulver
vallmo och flingsalt ovanpå

Gör som Åse beskrev; Vispa äggen ordentligt luftiga, blanda alla torra ingredienser för sig först och rör sedan samman allt och vispa igen. Låt svälla i 10 minuter till en tjock gröt.

Lägg upp runda bollar på en bakplåtsklädd ugnsform- jag gjorde 8 st men det beror på hur stora du vill ha!
In i ugnen 200 grader i ca 10-15 minuter.

Mina blev ganska platta men mkt goda och "ostiga"!'