Norge och hälsosam mat?

Jag har tidigare bloggat om mina erfarenheter av norska matkulturen. De äter ju såå mkt bröd istället för mat!

Det är därför glädjande att se att det poppar upp bloggar om LowCarb från just Norge!
Hittade  också en nyligt utförd  forskningsstudie där man genomfört gruppintervjuer som bas för att sedan skapa ett frågeformulär rörande norska folkets inställning till ett mer hälsosamt ätande!

Slutsatsen blev att det nu finns en positiv inställning till att såväl individer såsom personer i beslutsposition vill ändra matvanorna men att det behövs en riktad utbildning till familjer, barn och andra och ett ansvarstagande från livsmedelsproducenterna!

Ja, man kan väl säga att vi har nått litet längre i Sverige även om jag ibland tycker det har varit enkelspårigt! Vad säger ni andra?

Visst har det ibland varit väl mkt stormande kring LCHF?

/Marie