Laxpasta med vitlöksdoftande LCHF-tagliateller
Här ett riktigt gott recept på "pasta" med god lax till!
1. "PASTAN". Här är det den vanliga versionen av LCHF-pasta som gäller- men med litet modifikation! Iden med att tillsätta kokosmjöl för bättre smak har jag sett litet överallt- vet inte vet jag ska länka till ;) Det är fullt med idéer hos oss alla för att utveckla god, nyttig mat! Här är min version för dagen:
Lägg detta på ett bakplåtspapper och täck med ytterligare papper. Kavla ovanpå detta, ju tunnare ju bättre. Kontrollera att det ser slätt ut på det översta papperet, låt det vara kvar vid gräddningen. -Gräddas i 10 minuter, ta ut plåten och ta av det översta papperet. Låt svalna. Skär sedan långsmala pastatagliatelle i önskad form. Det går även att använda pastamaskin om man vill vara extra proffsig! Det hade ju jag behövt denna gång - mina blev jättefula men SÅÅÅ goda!
Dessa använder du antingen direkt till din mat, sparar och värmer eller tom fryser in!
LAXSÅS
Färdigt!!!
Avnjut med god sallad och en klick pesto!
1. "PASTAN". Här är det den vanliga versionen av LCHF-pasta som gäller- men med litet modifikation! Iden med att tillsätta kokosmjöl för bättre smak har jag sett litet överallt- vet inte vet jag ska länka till ;) Det är fullt med idéer hos oss alla för att utveckla god, nyttig mat! Här är min version för dagen:
- 4 ägg
- 1.25 dl färskost med smak av vitlök
- 1/2 dl fiberhusk/physillumfrön
- 2 msk kokosnötsmjöl
- persillade-krydda + litet salt efter tycke
Lägg detta på ett bakplåtspapper och täck med ytterligare papper. Kavla ovanpå detta, ju tunnare ju bättre. Kontrollera att det ser slätt ut på det översta papperet, låt det vara kvar vid gräddningen. -Gräddas i 10 minuter, ta ut plåten och ta av det översta papperet. Låt svalna. Skär sedan långsmala pastatagliatelle i önskad form. Det går även att använda pastamaskin om man vill vara extra proffsig! Det hade ju jag behövt denna gång - mina blev jättefula men SÅÅÅ goda!
Dessa använder du antingen direkt till din mat, sparar och värmer eller tom fryser in!
LAXSÅS
- 4 Portionsbitar färsk lax
- gorgonzola/ädelost Ca 50g
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl creme fraiche
- 1/2 röd paprika , skuren i små tunna stavar
- 10 cm purjolök, hackad
- Paprikakrydda, svartpeppar salt
Färdigt!!!
Avnjut med god sallad och en klick pesto!
Kommentarer
Skicka en kommentar