En summering av helgen!

Söndag kväll och jag har suttit vid Tv:n rätt mkt här i kväll, helt slut efter rekordskottning i helgen! Ingen snöslunga utan verkligen handskottning!! I övrigt har vi tittat på Luciashow på vår ridskola, ett fint arrangemang av vår Ungdomssektion, men som vanligt blir det litet för långt så Maja, 7 blev mkt rastlös!

Åt i alla fall jättegott igår; Helstekt fläskfile bakad med vitlökssmör tillsammans med en jättegod vitlökscreme! Till det blev det cole slaw och sallad, en bra "latemansmiddag"!

Receptet på vitlöks-cremen:

• 2 dl creme fraiche (fet såklart)
• 1 dl majonnäs
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 1 rejäl nypa Himalaya salt - eldiga varianten med chilismak

MUMS!!