aubergine och fänkålsgratäng

4 port

1 aubergin
1 fänkål
1 vitlöksklyfta
3 dl grädde
paprikakrydda
Chilikrydda
Salt, peppar
Mozzarella och cheddarost

Skiva auberginen och fänkål, salta och peppra. Lägg i en ugnsfast form. Häll upp grädden i en skål och krydda och pressa i vitlöken. Häll allt över grönsakerna. Toppa med ost och gratinera i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter.