Kyckling med parmaskinka och balsamsås

Här är ett bra recept som jag verkligen kan rekommendera!

 Kyckling-lårfileer lindade med parmaskinka i en krämig sås
som smaksatts med balsamvinäger, oregano och vitlök.
 

Ingredienser

8 kyckling-lårfiléer 
1 tsk salt 
1 krm svartpeppar ( gärna litet mer) 
ca 2 tsk oregano 
4 stora skivor parmaskinka 
2 dl vispgrädde - samt 1/2 dl kokosfett
2 msk balsamvinäger 1 msk konc kycklingfond 
2 pressade vitlöksklyftor samt 1 tsk sambal oelek
  

Gör så här

• Sätt ugnen på 225°.
• Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano.
• Bryn den i smör i en stekpanna.
• 
  
• Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form.
• 
  
• Vispa ihop grädde, vinäger, fond, sambal oelek och vitlök.
• Häll allt detta i formen.
• 
  
• Stek i mitten av ugnen ca 15 min.
• Strö ev över lite färsk oregano.
• Servera med frästa ovanjords-grönsaker och en god sallad.
• Ett tips för bra recept är ARLA.se!