Chokladtryffel med apelsinsmak

Ytterllgare inspiration från ARLA - här kan man få många ideer!Ljuvlig chokladtryffel med smak av apelsin och flingsalt - en kombination som gör chokladtryffeln ännu godare.
Ingredienser:
1 dl vispgrädde
50 g Svenskt Smör 
300 g mörkchoklad
1 dl Kesella kvarg 
rivet skal av 1/2 apelsin
1 tsk flingsalt

Gör så här

Koka upp grädde och smör i en kastrull. 
Ta kastrullen från värmen.


 Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta. 
Rör i kvarg och apelsinskal. 
Häll chokladen i en aluminiumform ca 15x20 cm. Strö salt över chokladen och låt den stelna i kylen minst 4 tim. 


Ta ur tryffeln ur formen och skär den i bitar med en vass kniv.