LCHF lasagne

Söndagens middag bestod av den lchf-lasagne som många bloggare tipsar om - den som inte är alls är baserad på pasta utan på en fusk-variant på fiberhusk, ägg och philadelphiaost!


http://lchf-bloggen.blogspot.com/

Själva köttfärssåsen blev också hur god som helst, alla har nog sin favvo-variant på köttfärssås som kan användas. Själv hade jag  riktigt finkrossade tomater i, mkt mumsigt!! Maken tyckte den var så där - men har är rätt kräsen när det gäller ersättningar av tex pasta... jag tycker däremot att den var fantastiskt god och rekommenderar den verkligen!!
Ostsåsen gjorde jag av creme fraiche och grädde som fick koka ihop med riven muskotnöt och reduceras litet - riv i parmesan och cheddarost på slutet.
Grädda lasagnen i 20 min i ca 200 graders värme.