Kyckling med soltorkade tomater och vitlök

• 1 grillad kyckling
• 1 dl färska champinjoner
• 2 dl soltorkade tomater i olja
• 1 dl vitlöksklyftor i olja
• 1 dm purjolök
• salt, peppar, curry, cayennepeppar
• 2 dl smetana

Strimlad vitkål, babyspenat och hyvlad gurka/squash


Rensa 1 grillad kyckling och dela i mindre bitar.Stek champinjonen knaprig och efter ett tag tillsätt purjolöken. Lägg sedan i kycklingen och övriga ingredienser. Späd med mjölk om det blir för tjock konsistens. Låt puttra ca 10 minuter, smaka av!
Servera med wokade grönsaker enligt ovan ;)