Fantastisk LCHF pizza

Jag gillar verkligen hemgjord pizza och har äntligen lyckats laborera ihop ett enligt mig perfekt pizzabotten-recept!
Degen lossnade lätt från plåten och blev smakrik med ett bra tuggmotstånd!

Ingredienser:

• 200 g riven parmesan
• 4 ägg
• 0,75 dl grädde
• 0,5 dl fibrex
• 0,5 dl mandelmjöl
• 4 msk fiberhusk
• Salt efter tycke
• Pizzakrydda

Rör ihop alla ingredienser - rör ordentligt så det blir en jämn "grötkänsla"! Låt vila ca 15 minuter. Klicka ut degen på en väl smord plåt och platta ut den med en slickepott så den blir tunn och jämn. Strö över pizzakrydda på degen.

Förgrädda 15 minuter på 175 grader. Ta ut pizzan och lossa botten försiktigt med en bra stekspade.

Lägg på den fyllning som passar dig!.
Jag hade:
Tomatkross
Skinka
Ädelost
Mozzarella

Grädda på 250 grader i ca 15 minuter. Obs ugnarna är olika - kolla pizzan med jämna mellanrum!

Är såå nöjd!!