Pangasiusfisk i hummersås
- 1 påse pangasius-filéer 5 st
- Ca 4 msk kaviar/stenbitsrom
- Ca 1 dl kesella 10% eller philadelhia ost ( en stor klick på varje fisk)
- Salt och peppar och dill
- 3 dl grädde
- 2 msk hummerfond
Förbered filéerna med kryddor, kaviar ( lägg som en sträng längsmed fisken) och kesella.
Vik/rulla ihop dem och lägg i långpanna.
Blanda grädde och hummerfond och slå över alla filéer.
Gratinera i ugn ca 175 grader i 20 minuter.
Serveras med valfri sallad och/eller förlagsvis vår "blomkålspytt" (recept finns)
Kommentarer
Skicka en kommentar