Kycklingfilé med gorgonzola och valnötter

Mycket god och lättlagad middag!

Ingredienser:
4 st kycklingfiléer/kycklingbröst
1 st stor purjolök
5 dl kokbar crème fraiche
1 dl vitt vin (alt 0.5 dl whisky)
1 st kycklingbuljongtärning
200 g grönmögelost
2 dl hackade valnötter
Smör eller rapsolja


Till servering - Fräsch grönsallad

Gör så här
1. Bryn kycklingen så den får vacker färg på ytan.
2. Lägg kycklingfiléerna/brösten på separat tallrik.
3. Skiva purjolöken och bryn i smör eller rapsolja.
4. Häll i crème fraiche, vin och smula ner buljongtärningen och låt koka upp.
5. Smula i grönmögelost och hackade valnötter.
6. Lägg kycklingfiléerna i såsen och låt sjuda under lock i ca 15 minuter tills kycklingfiléerna är färdiga.
7. Servera med fräsch grönsallad